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SUMMARY:Foraging ed aperitivo selvatico
DESCRIPTION:Foraging ed aperitivo selvatico\nC’è un sapere antico che cresce silenzioso ai margini dei sentieri\, tra muretti a secco\, radure assolate e prati mossi dal vento.\nUn mondo discreto e prezioso che spesso attraversiamo senza notarlo\, e che invece custodisce storie\, profumi e memorie profonde. \nLa nostra esperienza di foraging è un invito a rallentare\, ad ascoltare la terra e a tornare a guardare la natura con meraviglia. \nCammineremo insieme lungo percorsi immersi nel paesaggio\, lasciandoci guidare dai colori della stagione\, dal profumo delle erbe aromatiche e dal ritmo lento dei passi. Ogni pianta incontrata diventerà un racconto. \nImparerai a riconoscere le specie spontanee commestibili\, a distinguerne forme\, foglie\, fioriture e profumi\, scoprendo il loro legame con il territorio e con la tradizione. \nSarà un viaggio sensoriale fatto di dettagli: la rugosità di una foglia tra le dita\, l’aroma intenso del finocchietto selvatico\, il giallo luminoso dei fiori di campo\, il suono dell’erba mossa dal vento. \nLa raccolta sarà guidata da un principio fondamentale: consapevolezza e rispetto.\nImpareremo a raccogliere preservando equilibrio\, biodiversità e cicli vitali del luogo. Un gesto semplice che diventa quasi rituale\, capace di ristabilire una connessione autentica con l’ambiente. \nMa le piante non raccontano solo il paesaggio: custodiscono anche l’immaginario dei popoli. \nDurante la passeggiata prenderanno vita miti\, leggende e antiche tradizioni popolari legate al mondo vegetale: erbe considerate protettive\, fiori simbolo di rinascita\, piante medicinali avvolte da racconti tramandati oralmente\, superstizioni contadine e storie che uniscono natura e spiritualità. \nOgni erba porta con sé una memoria antica. \nAl termine del percorso\, il raccolto diventerà esperienza condivisa.\nScopriremo insieme come utilizzare le erbe spontanee in cucina\, trasformandole in preparazioni semplici ma sorprendenti: sapori autentici\, profumi intensi e ingredienti che raccontano la stagione. \nE infine\, il momento più conviviale e suggestivo: un aperitivo selvatico autoprodotto\, preparato con ciò che abbiamo raccolto lungo il cammino.\nUn tavolo immerso nella natura\, calici che si incontrano\, piccoli assaggi nati dalla terra e dalla creatività\, il gusto sincero delle cose fatte con le proprie mani. \nPiù di una semplice passeggiata\, è un’esperienza che invita a ritrovare un legame profondo con il territorio\, con i suoi ritmi lenti e con una sapienza antica che parla ancora al presente. \nUn incontro con la natura\, con la memoria e con il piacere della condivisione. \nINFO E DETTAGLI\n NECESSARIA LA PRENOTAZIONE compilando il form sottostante oppure mandando un messaggio su WhatsApp al numero +393209771234 \n ABBIGLIAMENTO RICHIESTO: scarpe comode per camminare in natura \n Quota di partecipazione: €35 \n APPUNTAMENTO: ore 15:30 al punto di ritrovo a Polignano a Mare (verrà mandato punto di incontro ai prenotati)
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SUMMARY:La gravina di Laterza il canyon più grande d'Europa
DESCRIPTION:La gravina di Laterza il canyon più grande d’Europa\nCon questo itinerario escursionistico di walking andremo a camminare nella Gravina di Laterza; uno tra i più grandi canyon d’Europa.  La Gravina di Laterza è il solco gravinale più imponente e maestoso dell’Arco ionico delle Gravine\, con dimensioni da canyon! \nIl suo percorso tipicamente meandriforme sviluppa una lunghezza di oltre 12 km per 400 metri di larghezza\, ricoperti da una lussureggiante vegetazione mediterranea. A caratterizzare questo canyon sono pareti rocciose molto profonde che scendono a picco sul fondo della gravina\, a 200 metri circa di profondità. \nLa gravina di Laterza: oasi di pregio naturalistico\nE’ proprio la sua profondità e la sua conformazione orografica che regala agli escursionisti camminatori uno scenario unico ed emozionante che lascia a bocca aperta.  Dal 1999 la gravina ospita un’oasi gestita dalla LIPU ed è inserita nell’elenco Internazionale dei siti I.B.A. (Important Bird Areas).\nUna vera e propria “isola felice” dove in alcuni periodi dell’anno nidifica l’avvoltoio Capovaccaio. \nPercorrere il sentiero che costeggia il bordo orientale della gravina per quasi tutta la sua lunghezza significa fare un viaggio in uno dei più suggestivi ambiente del Mediterraneo. I tantissimi colori delle fioriture\, i profumi intensi ma soprattutto la maestosità di un ambiente naturale così unico infine sapranno stupire l’escursionista amante della natura. \nINFO E DETTAGLI\n\nLunghezza 8\,5 km / difficoltà E (escursionisti) / durata 4 ore\nNECESSARIA LA PRENOTAZIONE compilando il form sottostante oppure al numero WhatsApp 3209771234\nQuota di partecipazione: €15\nABBIGLIAMENTO RICHIESTO: scarpe da trekking\, k-way\, zaino con acqua e pranzo al sacco\, macchina fotografica\, abbigliamento a strati.\nAPPUNTAMENTO: Ritrovo alle ore 8:15 presso Bar Liberty Brindisi oppure 09:30 presso l’Oasi Lipu di Laterza Possibilità di car sharing condividendo i costi del carburante con chi mette a disposizione l’auto
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SUMMARY:Trekking in Georgia: Svaneti e Mar Nero
DESCRIPTION:TREKKING IN GEORGIA: VIAGGIO DI GRUPPO TRA NATURA\, STORIA E MERAVIGLIA\nLa Georgia è un ponte tra mondi: Europa e Asia\, cristianesimo e tradizioni ancestrali\, montagne severe e vallate fertili. Un viaggio qui non è solo scoperta\, è un’immersione profonda in paesaggi primordiali\, città vive e luoghi sacri sospesi nel tempo. Un viaggio di gruppo in Georgia è molto più di una semplice vacanza: è un’esperienza condivisa\, fatta di paesaggi potenti\, incontri autentici e luoghi che parlano all’anima. Il nostro viaggio inizia a Tbilisi\, capitale vibrante e accogliente\, dove tradizione e modernità convivono tra vicoli storici\, chiese antiche e bagni sulfurei. Da qui ci spingiamo verso le montagne colorate di Mtavartskaro\, un paesaggio sorprendente e quasi surreale\, e il complesso monastico di David Gareja\, scavato nella roccia\, luogo di silenzio e spiritualità ai confini del deserto. \nProseguiamo verso sud per scoprire Vardzia\, straordinaria città rupestre medievale\, e la maestosa fortezza di Khertvisi\, testimone di secoli di battaglie e passaggi strategici. La tappa ad Akhaltsikhe\, con la cittadella di Rabati\, racconta la Georgia come terra di incontro tra culture\, popoli e religioni. \nNel cuore della Georgia occidentale ci attendono Kutaisi e le meraviglie naturali dei dintorni: il Martvili Canyon\, con le sue acque color smeraldo e le gole profonde\, e il suggestivo Dashbashi Canyon\, uno dei luoghi naturali più spettacolari del Paese. \n  \nIl cuore selvaggio del Caucaso: Svaneti\nIl momento più intenso del viaggio è il trekking in Svaneti\, una regione remota e autentica. Cammineremo insieme tra Mestia\, Latali e Ushguli\, villaggi dominati da torri medievali e montagne imponenti. Qui il gruppo diventa squadra\, il cammino diventa condivisione\, e il paesaggio lascia senza parole\, tra ghiacciai e laghi montani. \nDal Caucaso al Mar Nero\nDalle alte montagne scendiamo verso il mare per scoprire Batumi\, città dinamica e sorprendente sul Mar Nero. Nei dintorni esploriamo il Parco Nazionale di Mtirala\, tra foreste subtropicali e sentieri immersi nel verde\, e le cascate di Makhuntseti e Mirveti\, perfette per rilassarsi e celebrare la fine del viaggio. \nPerché questo viaggio di gruppo \n\n itinerario completo e vario\n trekking accessibili e panorami straordinari\n storia\, spiritualità e natura in equilibrio\n esperienza condivisa che crea legami\n una Georgia autentica\, fuori dalle rotte più turistiche\n\nUn viaggio per chi ama camminare\, scoprire\, emozionarsi e condividere. \nProgramma trekking in Georgia (Svaneti e Mar Nero)\n \nGIORNO 1: Partenza da Bari od altre città ed arrivo a Tbilisi \nGIORNO 2: TBILISI\nGiornata dedicata alla scoperta della capitale georgiana con le antiche chiese\, la fortezza\, i bagni termali famosi in tutto il mondo. Cominceremo a conoscere la cucina georgiana\, vera delizia (parola di italiani!) \nGIORNO 3: DAVIT GAREJI E MONTAGNE COLORATE\nAndremo alla scoperta del fantastico complesso monastico di Davit Gareji e delle montagne colorate per poi fare ritorno nella capitale \nGIORNO 4: DASHBASHI CANYON\, VARDZIA\, FORTEZZA KHERTVISI\, AKHALTSIKHE\nEsploreremo uno dei più bei canyon della Georgia e scopriremo la città rupestre di Vardzia\, visiteremo la fortezza Khertvisi e faremo tappa ad Akhaltsikhe \nGIORNO 5: KUTAISI E MARTVILI CANYON\nConosceremo la seconda città più importante della Georgia\, Kutaisi e faremo un giro in gommone nel sorprendente canyon Martvili. Qui la Natura è davvero qualcosa che lascia a bocca aperta. \nGIORNO 6: SVANETI (MESTIA – LATALI)\nCi sposteremo nella zona più selvaggia e più autentica della Georgia dove le montagne la fanno da padrona. L’ideale per noi amanti della Natura e del trekking. Questa zona è stata dichiarata patrimonio UNESCO. Qui faremo anche una masterclass di cucina locale. \nGIORNO 7: SVANETI (TREKKING AL GHIACCIAIO CHALAADI ED AI LAGHI DI KORULDI)\nGiornata meravigliosa immersi nella natura. Faremo dei trekking moderati per scoprire i laghi Koruldi ed il ghiacciaio Chalaadi \nGIORNO 8: SVANETI (USHGULI)\nOggi scoprire Ushguli\, il villaggio più alto d’Europa con le sue torri medievali svettanti nelle vallate. Faremo picnic in montagna e ci sarà un altro trekking alla portata di tutti \nGIORNO 9: BATUMI E GONIO\nLasciamo la montagna per andare al mar\, precisamente al Mar Nero. Qui scopriremo Batumi\, moderna ed al passo coi tempi e la fortezza di Gonio. \nGIORNO 10: PARCO NAZIONALE DI MTIRALA – CASCATE DI MAKHUNTSETI E MIRVETI\nAncora un pò di trekking per scoprire la bellezza indomita di questa nazione\, la Georgia. Fuori dalle rotte turistiche di massa cammineremo nel parco nazionale di Mtirala e ammireremo le sorprendenti cascate di Makhuntseti e Mirveti prima di rientrare a Kutaisi. \nGIORNO 11: RIENTRO IN ITALIA \nQuota individuale di partecipazione:\n€1380 per minimo 12 partecipanti\n€1270 per minimo 15 partecipanti \nPer conoscere il programma dettagliato scrivi una mail
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