Questo evento è passato.

Erbe da bere sui sentieri dell’acquedotto pugliese

25 Agosto | 18:30 - 23:00

Questo evento propone un itinerario di trekking sui sentieri dell’acquedotto pugliese alla scoperta di erbe spontanee ed un apericena conviviale fra i trulli con degustazione di cocktail “selvatici” alcolici ed analcolici a base di erbe e frutti spontanei raccolti nella macchia mediterranea salentina dai nostri amici Betty Locane ed il barman Elia Calò de il Giardino sotto il naso.

Il percorso di trekking sull’acquedotto pugliese segue il canale dell’acquedotto pugliese, tra Fasano e Locorotondo.
Si parte da Cocolicchio, un piccolo borgo di trulli tra i più antichi di Puglia. Da qui ci innesteremo sulla Via dell’acqua dell’acquedotto pugliese dove ci sarà una vista eccezionale sul Canale di Pirro e sul verdeggiante panorama circostante. Conosceremo cammin facendo durante il nostro trekking sui sentieri dell’acquedotto pugliese le erbe spontanee tipiche di questa stagione raccontando delle loro proprietà ed usi.

Attraverseremo un bosco primigenio di grandi querce di fragno e roverelle, mentre i trulli e i tratturi tra le piccole contrade ci faranno tornare indietro alle atmosfere rurali di un tempo. Al termine dell’escursione di trekking sull’acquedotto pugliese ci fermeremo a casa di Vito, uno dei nostri amici camminatori, che ci accoglierà nel suo giardino dove potremo degustare la focaccia fatta da lui con la crudaiola di orecchiette e cacioricotta ed infine la parmigiana di zucchine. Il tutto sarà accompagnato dai cocktail selvatici alcolici ed analcolici preparati con le erbe spontanee e frutti della macchia mediterranea da Elia Calò e Betty Locane de il Giardino sotto il naso.

Sarà una serata magnifica in un contesto naturale magico ed affascinante all’insegna dell’amicizia e della convivialità.

📌 INFO E DETTAGLI📌

Quota individuale di partecipazione: €35. La quota comprende trekking sui sentieri dell’acquedotto pugliese con guida ambientale escursionistica, apericena con focaccia pugliese cotta nel forno a legna, crudaiola di orecchiette e cacioricotta, parmigiana di zucchine, 2 cocktail selvatici preparati da Elia Calò e Betty Locane.